食品

アイシングクッキーがなかなか乾かないのはなぜかしら、 乾かし方のポイントってあるのかしらって思っていませんか。 熊さんのクッキーにぴんくやブルーやブラウンのベースに 首元にネックレスやハートの小さな飾りがついていて 顔の表情も可愛いアイシン...

子供の日が近づくと、よく行くスーパーに柏餅が 並びます。 のぞいてみると、あんこが3種類あるんですね。 伝統的な3種類のあんこの柏餅がとっても美味しそう ですね。 売ってる3種のあんこの柏餅もいいけれど、4歳過ぎの 男の子の孫が、ママの真似...

子供の日が近づくと、よく行くスーパーで柏餅が 並びます。 和菓子、特にあんこ好きの主人は、なんと、葉っぱも 一緒に食べていまったんですね。 主人は、桜餅の葉っぱを一緒に食べるんだから、柏餅 の葉っぱも食べるもんだ、と言い張ります。 でも、あ...

今は、コロナ禍でみんなで居酒屋に行ってワイワイ 飲む機会がなくなってしまいましたが、必ずと言って いいほど注文するものの一つにホッケの開きがありますよね。 実は、私は北海道の港町に住んでおりまして、実家は 魚屋を営んでおりました。 小さい頃...

先日、テレビを見ていたら、すごく美味しい冷凍焼きいも が取り上げられていました。 でも、焼き芋を冷凍すると味がまずいんですよね。 解凍するとプヨプヨしたりパサパサするし、どうしたら 美味しい食べ方ができるのかなあと考えちゃいました。 そこで...

2022年2月23日放送の「ノブナカなんなん？」でお取り寄せ ベスト4に顔マカロンが紹介されました。 実は、2020年12月3日の「スッキリ」でも顔マカロンと 顔どら焼きが紹介されています。 両方とも、ちょとおもしろくてインパクト大ですよね...

スポンジケーキより簡単だと思ってよく焼いていた ブラウニー。 バレンタインデーやホワイトデーに大活躍なんですよね。 オーブンに付いている皿にクッキングシートを敷いて 種を流して平らにして焼くだけなので簡単だし、 ナッツやオレンジピールなど、...

ひな祭りやお誕生日、家族の記念日などにちらし寿司が 食卓に上がると、ちょっと特別な日というきがしますよね。 ちらし寿司にのせる具は、えび、桜でんぶ、錦糸卵、 レンコンなど、いろいろありますが、エビを飾ると ちらし寿司が、華やかになるので、我...

ひな祭りや子供の日など、ちょっとごちそうが食べたい日に ちらし寿司が我が家で人気です。 はりきって、自分で作る時にえびは欠かせないですね。 見た目もきれいだし、食べてもおいしいですしね。 ところで、えびといっても色々な種類があって、どれを ...

もうすぐお正月がやってきますね。 お正月は、なんといってもおせちを食べないと1年が 始まった気がしないですよね。 でも、糖尿病の治療中なので、低糖質の伊達巻や かまぼこを用意することにしました。 でも、二人の息子夫婦が孫を連れておせちを食べ...